Корейская морковка

Морковь 1 кг

1. Морковь натереть на терке для корейской моркови

Маринад:
Уксус 9% 5 столовых ложек
Растительное масло 1/2 стакана
Чеснок 5 зубчиков
Сахар 3 ст. л
Соль 1 ч. л. 
Перец черный молотый  1/2 ч. л.

2. Смешать уксус, подсолнечное масло, тертый чеснок и специи    

3. Довести маринад до кипения

4. Натертую морковь залить горячим маринадом, перемешать и поместить в холодильник на сутки (несколько раз перемешать).    

Приятного аппетита!