Булочки Синнабон — Международная академия личности

Ингредиенты	Способ приготовления
Для теста: 250 мл.молока	Подогреть молоко до 30-40 градусов.
70 гр. сливочного масла	Соединить молоко, масло, сахар, дрожжи, соль, яйцо и просто взбить вилкой.
100 гр. сахара + ваниль по желанию	Подсыпая муку, замешать мягкое тесто.
1 ч. ложка дрожжей и щепотка соли	Дать тесту подойти.
1 яйцо	Размять один раз, раскатать и смазать мягким сливочным маслом.
550 гр. муки	Сахар соединить с какао или корицей(можно и то и другое).
Для начинки: 100 гр. сахара + корица	Свернуть в рулет и поделить с помощью зубной нити или ножа.
Или 100 гр. сахара + 2 ст. ложки какао	Выпечь при 180 гр.режим с конвекцией, до румянца.
50-70 гр. сливочного масла.	Примерно минут 20-25 и сразу полить кремом.
Для крема: 200 гр. творожного сыра	Крем: соединить сыр,сахар, ваниль и молоко.
1 ст. ложка сахарной пудры	По желанию полить шоколадной глазурью.
1 пакетик ванильного сахара	Можно сразу кушать.
3-4 ст. ложки молока